روش طرز تهیه لوبیا پلو با مرغ

 که کامل بپزه. به خاطر همین خیلی ها ترجیح میدن که لوبیا پلو رو با گوشت چرخ کرده دست کنن چون خیلی سریع تر از مورد قبلی درست میشه و آسون تر هم هست. جالبه بدونین که خیلی از شهرهای ایران هم لوبیا پلو رو به روش خاص خودشون درست می کنن. مثلا لوبیا پلو شیرازی با لوبیا چشم بلبلی و شوید درست میشه که با لوبیا پلوهای عادی کاملا فرق می کنه. راستی هر روشی رو برای درست کردن لوبیا پلو انتخاب می کنید می تونید اون رو به صورت لوبیا پلو دمی (کته) درست کنید که سریع تر آماده بشه. امروز می خوایم یه روش جدید برای درست کردن لوبیا پلو رو بهتون یاد بدیم که با مرغ درست میشه. درست کردن این غذا خیلی آسونه و خیلی سریع هم درست میشه. در ادامه طرز تهیه لوبیا پلو با مرغ رو بهتون آموزش میدیم تا طعم فوق العاده، جدید و متفاوت اون رو امتحان کنید و از خوردنش لذت ببرید.

 

طرز تهیه لوبیا پلو با مرغ

 

۱- ابتدا لوبیاها را را بشورید، داخل آبکش بریزید و به اندازه ی تقریبا دو بند انگشت خرد کنید. سپس آن ها را آب پز کنید، داخل آبکش بریزید، روی آن آب سرد بریزید و اجازه دهید داخل آبکش بماند تا آب اضافی از آن خارج شود.

۲- پیاز را پوست بکنید، ریز خرد کنید و داخل تابه با کمی روغن تفت دهید. فیله مرغ را به اندازه ی دلخواه خرد کرده و آن را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ مرغ تغییر کند. سپس به آن نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کنید، هم بزنید و تفت بدهید. بعد رب و پوره ی گوجه فرنگی را به مواد اضافه کرده و خوب تفت دهید تا سرخ شود. در نهایت لوبیاهای پخته شده را به همراه زعفران دم کرده با همه ی مواد مخلوط کنید، کمی آب داخل آن بریزید، در تابه را بگذارید تا همه ی مواد خوب بپزند.

۳- برنج را از چند ساعت قبل بشورید و با نمک خیس کنید. در قابلمه آب را بجوشانید و برنج را داخل آن بریزید تا بجوشد. وقتی برنج قد کشید و نیم پز شد آن را آبکش کنید، روی آن آب بریزید تا نمک برنج گرفته شود.

خوراک مرغ پارمزان

۴- کف قابلمه کمی روغ بریزید. ته دیگ دلخواهتان (سیب زمینی حلقه حلقه شده) را کف آن بچینید. یک لایه برنج آبکش شده را روی ته دیگ بریزید، سپس یک لایه از مایه لوبیا پلو با مرغ را روی برنج بریزید و کمی دارچین و ادویه پلو روی آن بپاشید. لایه های بعدی را نیز به همین ترتیب تکرار کنید تا برنج و مایه لوبیا پلو تمام شود. آن را روی حرارت ملایم قرار دهید تا دم بکشد. وقتی کمی بخار کرد روی آن کمی روغن بریزید.

لوبیا پلو با مرغ آماده است. می توانید آن را با سالاد شیرازی سرو و نوش جان کنید.

 

 

نکات کلیدی طرز تهیه لوبیا پلو با مرغ

– برنج را کمی دان تر (زنده تر) بردارید تا لوبیا پلو شفته نشود.

– ادویه ای که برای لوبیا پلو استفاده می شود شامل دارچین، فلفل سیاه و پودر گل محمدی است که بسته به ذائقه تان می توانید آن را تغییر

روش روش دمی گوجهشکر پلو

start20.irدهید یا کم و زیاد کنید.

– حتماً به رب اکتفا نکنید! از ترکیب پوره ی گوجه فرنگی و رب با هم استفاده کنید تا طعم غذا بهتر شود. همچنین توصیه میشود در صورت امکان از رب خانگی استفاده کنید.

– می ‌توانید هنگام جوشیدن برنج کمی زردچوبه به آن اضافه کنید تا لوبیا پلوی شما خوش رنگ تر شود.

– می توانید از مرغ تکه ای یا مرغ ریش ریش شده در طرز تهیه لوبیا پلو با مرغ استفاده کنید. اگر از مرغ ریش ریش استفاده می کنید، مرغ را از قبل بپزید و بعد ریش ریش کنید.

– زعفران دم کرده را می‌ توانید در هر لایه برنج که داخل قابلمه می ریزید نیز به لوبیا پلو با مرغ اضافه کنید.

– لوبیا را تا اندازه ای با پیاز تفت دهید که رنگ آن عوض شود.

– می توانید لوبیا پلو با مرغ را به صورت کته یا دمی هم دست کنید. به این صورت که مایه را به همین روش درست می کنید، برنج را که از قبل شستید، مقداری نمک داخل آن ریخته و به صورت کته درست می کنید. آب برنج که تمام شد، مایه را کم کم داخل برنج بریزید و آرام با هم مخلوط کنید.

تصاویر از:

 parvaneh.farshadfar , @t.khoshsirat@

مطالب پیشنهادی از سراسر وب

آموزش آشپزی در خانه برای بانوان

تقریباً ۶۵٬۰۰۰٬۰۰۰ نتیجه (۰٫۵۰ ثانیه) طرز تهیه و دستور پخت انواع غذای ایرانی و فرنگی | مامی  .org ›  -t

raining آموزش آشپزی رایگان به صورت تصویری و طرز تهیه و دستور پخت انواع غذاهای ایرانی و غذاهای محلی،طرز تهیه ساندویچ،طرز تهیه کیک و شیر

ینی، طرز تهیه خورش،نوشیدنی ... ‏غذای اصلی · ‏پلویی و چلویی · ‏دوبله · ‏کی

ک، شیرینی و نوشیدنی آموزش آشپزی و دستور پخت انواع غذاهای مجلسی و خوشمزه ایرانی ... .com › cat › cooking › cook دست

ور پخت خوراک جگر گوسفند

جگر از غذاهای مورد علاقه اکثر ایرانی ها است. جگر علاوه بر اینکه طعم بسیار خوشمزه ای دارد، دارای خواص فوق العاده ای نیز هست … آموزش آشپزی آسان » طرز تهیه انواع غذا • دستور غذا ساده ایرانی و ...www. .com › cookery آشپزی آسان : سفره آرایی و تزئین غذا • ژله

• فست فود • انواع نان • شیرینی •

دسر • مربا • ترشی • سس خانگی • کیک • خورشت ایرانی • سالاد • کباب • سوپ • ساندویچ ... آموزش آشپز

ی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی

آنلاین،آشپزی ...www. .com › cookery › ghazaha طرز تهیه ته چین مرغ,خو

رشت کرفس,جوجه کباب,تزیین سالاد الویه آشپزی,اشپزی,تزیین سالاد,سالاد

ماکارونی,طرز تهیه لازانیا,سالاد سزار,طرز تهیه قهوه کباب کوبیده ... آموزش آشپزی |

کوتاه کننده لینک برای اینستاگرام

آشپزی ایرانی و کانال آشپزی ایران 

.ir ایران کوک، طرز تهیه انواع غذا، کیک و شیرینی، دسر و سالاد، بستنی و ژ

له و فست فود، برای بانوان و علاقه مندان به آشپزی، فیلم آموزشی، اشپزی،

آموزش آشپزی. شما این صفحه را 4 بار دیدید. آخرین بازدید: 9/24/20 ویدیوها

11:19 آشپزی-آموزش آشپزی-غذا-غذای جدید-طرز تهیه آپارات - ۲۸ خرداد ۱۳۹۹ 1:0

0 آموزش طرز تهیه غذای خوشمزه - فیلم آموزش آشپزی آپارات - ۲ خرداد ۱۳۹۹ 9:05 پیتزا خانگی ایرانی خوشمزه - آموزش آشپزی تصویری آپارات - ۲۱ خرداد ۱۳۹۷ 5:17 آموزش آشپزی تصوی

ری - ناهار خوشمزه با مرغ آپارات - ۲۰ خرداد ۱۳۹۷ 3:56

آموزش آشپزی ، دونات آپارات - ۶ فروردین ۱۳۹۹ 18:20 آموزش آشپزی غذای لذیذ تارت مرغ آپارات - ۷ دی ۱۳۹۶ پیش‌نمایش 5:19 آموزش آشپزی تصویری حرفه ای ایرانی استیک گوشت با سس ... Academy iman YouTube - ۲۷ اسفند ۱۳۹۸ 0:59 آموزش آشپزی ایرا

نی آپارات - ۱۷ خرداد ۱۳۹۸ 0:59 آموزش طرز تهیه و پخت یه غذای ساده و خوشمزه - آموزش آشپزی آپارات - ۳۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ مشاهده همه

آموزش آشپزی - پارس نازwww. .com › news_cats_22 آموزش آشپزی. طرز تهیه انواع کمپوت خانگی | سیب | گلابی

| ... آموزش آشپزی - آشپزخانه  .com › category › a

shpazi سایت آشپزی مناسب برای یادگیری آشپزی مانند مجله آشپزی یا وبلاگ آشپزی به هن

ر ... آموزش غذاهای فانتزی ، اشبزی دستور پخت غذاهای خوشمزه و آشپزی

دهکده استارت

با تصویر ، لذت ... آموزش آشپزی تصویری - طرز تهیه انواع غذاهای ایرانی و خارجی ...w

ww. .com › mag › tag › آموزش-آشپزی از غذاهای ساده و آشنایی مانند همبرگر، دونات و سالاد

سزار گرفته تا غذاهای جدید و متفاوت مانند قیمه نثار، مگشت پلو و سالاد فتوش، مطالب آموزش آشپزی تصویری دیجی‌کالا ... تصاویر برای آموزش آشپزی yjcکیکخبرنگارانفست فو

دشیرینیسی دیزرشک پلودسرباشگاهخورشغذایآمو

زشگاهغذاهایخوشمزهشیرینی پزیمرغ

غذاسرآشپزطرز تهیهپیتزا نتیجه تصویری

برای آموزش آشپزی نتیجه تصویری بر

ای آموزش آشپزی نتیجه تصویری برای آموزش آشپزی نتیجه تصویری برای آموزش آشپزی نتیجه تصویری برای آ

موزش آشپزی نتیجه تصویری برای آموزش آشپزی نتیجه تصویری برای

آموزش آشپزی نتیجه تصویری برای آ

موزش آشپزی نتیجه تصویری برای آمو

زش آشپزی نتیجه تصویری برای آموزش آشپزی مشاهده همه گزارش تصاویر مشاهده همه جستجوهای مربوط به آم

وزش آشپزی آموزش آشپزی ساده فیلم آموزش آشپزی آموزش

کسب درآمد اینترنتی واقعی

آموزش اشپزی ایران کوک: طرز تهیه انواع غذا,غذای ابتکاری,غذای جدید با قارچ,غذای ابتکاری با سبزیجات,کنسومه پنیر,غذا با گوجه فرنگی,غذا با برنج,غذا با سیب زمینی,غذا با هویج,خوراک سبزیجات,خوراک، غذاهای ابتکاری با مرغ,غذاهای لقمه ای برای تولد,غذاهای لقمه ای جدید,غذاهای لقمه ای برای مهمانی,غذاهای لقمه ایی,غذاهای لقمه ای فانتزی,غذاهای لقمه ای سرد,انواع غذاهای فانتزی برای تولد

آشپزی از ابتدا آموزش آشپزی جدید آ

موزش آشپزی تصویری آموزش آشپزی

ایرانی دستور پخت غذاهای مجلسی ایرانی آموزش آشپزی آسان و سریع